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簡単料理、第6弾です。

ippinn6


「鶏とアボカドのマヨネーズ炒め」

材料

鶏もも肉,アボカド,しめじ
マヨネーズ,しょう油,塩,コショウ

作り方

1.鶏のもも肉は一口大に切る
2.アボカドは半分に割ってタネを除き、皮を剥いて
  5mm幅くらいに薄切りにする。
3.しめじは洗って小房に分ける
4.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒めて塩、コショーを振る。
5.しめじ、アボカドを加えて炒める。
6.マヨネーズとしょう油をあらかじめ混ぜ合わせておき、5の
  フライパンに加えて、手早く炒めて出来上がり。

※マヨネーズを加えてからいつまでも炒めていると油が分離して
 しまうので、さっとからめる程度で!


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